産地　　北海道道東オホ－ツク海

　　　　　　ウニの種類には5種類ほどあるようですが、通常ムラサキウニと

　　　　　　バフンウニが 使用されています。

　　　　　　ムラサキウニ丼は1500～2500円ぐらい

　　　　　　バフンウニ丼は　2500～4000円ぐらい

　　　　　　味はといえば、値段どおりです。バフンウニは比べものにならないほど

　　　　　　おいしい です。それもオホ－ツク海のものに限るとおもいます。

　　　　　　道内には、利尻や積丹など産地はいろいろありますが、わたしは、

　　　　　　オホ－ツク海 産のものをおすすめいたします。

　　　　　　知床から稚内までのものです。

　　　　　　きっと病みつきになることでしょう。私は、必ずどちらか聞いたうえで

　　　　　　注文しま す。

           　　カラスも好きで、上空から道路に落とし割って食べています。